El próximo domingo se emiten dos SER CURIOSOS que hemos grabado desde la biblioteca científica del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
El primero se emite de 17:0 a 18:0 horas y debatimos sobre "RADIOFRECUENCIAS Y SALUD" y contaremos como invitados, entre otros, con ANTONIO HERNANDO, director del Instituto de Magnetismo de la Universidad Complutense de Madrid y con ALEJANDRO ÚBEDA, del departamento de Investigación del Hospital Ramón y Cajal.
El segundo se emite de 22:0 a 23:0 y trataremos el polémico tema de la ENERGÍA NUCLEAR, los principales invitados serán: ENRIQUE GONZÁLEZ,jefe del departamento de Fisión Nuclear del Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT), y VALERIANO RUIZ, del departamento de Ingeniería Energética de la Universidad de Sevilla.
El primero en visitarnos fue Nacho Ares, este ahora compañero de programación (Dirige y presenta "Ser Historia" los sábados de 5 a 6 de la madrugada)nos habló de su primera novela: "El retrato"
Tuve la suerte de disfrutar del Museo del Cairo con un guía de excepción: Nacho Ares
Pusimos en un apuro a los chicos de Catch Impro, la genial obra de improvisación que se puede disfrutar en el Teatro Alfil
Son los mismos actores de la obra "la familia García" también en el Alfil
Datos prácticos: Teatro Alfil Calle del Pez, 10. MADRID Nuevo Catch Impro (De miércoles a sábado 22:3 y domingos a las 20:3) La familia García de la impro (Miércoles 20:3)
De gastronomía siempre hablamos en nuestro programa, en este caso se pasó Ana Mediavilla para hablarnos del "V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid", que celebra del 9 al 11 de noviembre en Valladolid. En cada una de las tres jornadas del concurso, el jurado degustará los pinchos y tapas participantes, serán un total de 64, más de 20 en cada sesión... ¡Hambre no van a pasar!
Este año se celebrará la III Asamblea de la Tapa, el Concurso Internacional de Tapas de Escuelas de Cocina, el I Encuentro de Escuelas Internacionales de Cocina con la presencia de 12 estudiantes de cocina de distintos países y como el año anterior,del 10 al 14 de noviembre, en el trayecto del AVE Madrid-Valladolid de las 14 horas, los viajeros disfrutarán de una degustación de tapas y vinos vallisoletanos.
Tiempo para el recuerdo en "A vivir Madrid" se pasaron por nuestros estudios el mítico grupo Mamá con un nuevo trabajo musical: La mejor canción.
José Luis López Vázquez se nos fue, uno de los más grandes cineastas se marchó para siempre y así lo recordó Fernando Marañón en nuestro programa:
Se ha muerto el padrino de todas las familias de España. Se ha muerto mi querida señorita. Se ha muerto "Fernando Galindo, un admirador, un amigo, un esclavo, un siervo".
El cine español es hoy un poco menos español y un poco menos cine.
Domingo, 8 de Noviembre de 2.009
Julián Ruiz nos acompañó con sus "Curiosidades y decibelios" en este caso para hablar de música relacionada con el fútbol
Miguel Ángel Almodovar y sus clases magistrales se pasó para hablarnos de su nuevo libro "YANTARES, DE CUANDO LA ELECTRICIDAD ACABO CON LAS MULAS" de la editorial Nawtilus
Lukas con K, y su banda tocaron en directo una de las canciones de su último trabajo "TIENDA DE MUÑECAS"
LA MÚSICA DE MADRIGAL
JACK HODY JOHNSON - Dreams be dreams
MELODY GARDOT - Who will confort me
SCOTT H. BIRAM - Draggin down the line
ANI DIFRANCO - Sunday Morning
EDDIE VEDDER - Rise
Los chicos de la tele (Fran Pomares y Rubén Rúiz) nos hablaron del 40 aniversario de Barrio Sésamo, aquí va una muestra:
¿Porque vemos a muchos millonarios deprimidos? ¿Porque observamos a muchos famosos desquiciados? ¿Porque tenemos políticos corruptos? ¿No está en el dinero, en la fama o en el poder la felicidad? ¿Porque muchos no se sienten satisfechos al aumentar unos metros su casa, con un coche más lujoso o con unas décimas más de audiencia?
A lo mejor es que por ese camino no se encuentra la felicidad. Porque dinero, fama o poder no son nada si uno no tiene alrededor auténticos amigos con los que compartirlo, amigos que no solo esten para los buenos momentos, amigos en los que refugiarse o simplemente con los que divertirse. Por eso, si te encuentras entre mis amigos, entre mis amigos sinceros... Gracias!!! Porque vosotros sois... ¡EL SENTIDO DE MI VIDA!
Sábado, 31 de Octubre de 2.009 Los primeros en visitarnos fueron padre e hijo: Paco Pérez Abellán y Paco Pérez Caballero, los sucesos fueron protagonistas de nuestro programa
Paco Pérez Abellan dirige el Departamento de Criminología de la Universidad Camilo José Cela.
Más información: www.ucjc.edu
Isabel Aires en su sección de gastronomía nos habló de los Huesos de Santo y los Bunuelos de viento, típicos de estos días:
Los huesos de santo son unos dulces de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y forma alargada y cilíndrica (semejante a la de un hueso con su tuétano), originalmente rellenos de dulce de yema. La elaboración de estos dulces se remonta a comienzos del siglo XVII, aunque el empleo de mazapán es de la época andalusí. Posiblemente su origen se encuentre en Madrid (aparecen citados ya en el Arte de cocina de Francisco Martínez Montiño, de 1611). Se elaboran ahora, coincidiendo con la recolección de la almendra.
Los buñuelos son un dulce originario de la cultura mediterránea. La primera sociedad que consumió buñuelos fue la morisca. Sus ciudadanos, gente de medios humildes, que habitaba los territorios del Sur de la Península Ibérica y ocupaban puestos de trabajo de baja categoría, desempeñaban también el oficio de vendedores ambulantes de buñuelos. En Sevilla y Granada eran postre típico los buñuelos fritos en aceite cubiertos de miel
Y donde comerlos??
En PASTELERIAS MALLORCA, Todos los Santos supone una fecha clave dado que elaboran, desde 1931, una amplia variedad de dulces artesanos y típicos: huesos de santo, buñuelos de viento y panellets, producto típico de Cataluña que se acompañan de boniato y castañas, y que cada vez está más extendido también en Madrid. Los ingredientes son de primera calidad y el proceso de elaboración, como todo en la casa pastelera, artesanal. La variedad de sabores es muy original. Como curiosidades, se elaboran cerca de 1.500.000 buñuelos, es decir, cerca de 30.000 kg; 3.000 kg de panellets y 3.000 kg de hueso.
Huesos de santo de sabores tan apetecibles como trufa de vainilla bañado con chocolate blanco, praliné de caramelo bañado de chocolate, trufa con chocolate al 72 por ciento, batata y marrón glacé.
Los buñuelos, de crema de vainilla, café, chocolate, praliné tostado de avellana, batata, cabello de ángel y nata.
VIENA LA CREM (C/ Santa Brígida, 6.) realiza los buñuelos de forma completamente artesanal y en dos sabores clásicos: nata y chocolate. Estos siguen siendo los preferidos de sus incondicionales y de los madrileños que, paseando por la comercial calle de Fuencarral, descubren esta panadería familiar que sigue haciendo todos sus productos de forma manual con un ingrediente fundamental y casi exclusivo: el cariño y la dedicación de cuatro generaciones ligadas al sabroso negocio del pan y la repostería.
A la receta secreta de la familia Fernández, que sólo se revela de padres a hijos, hay que sumar la excelente calidad del chocolate Valrhona, utilizado en todos sus dulces, incluida la fina crema de chocolate que rellena unos buñuelos ligeros, crujientes y finos, como no se pueden encontrar ya en Madrid.
Pastelería NUNOS (Narváez, 63), además acaba de conseguir el Premio a los Mejores Buñuelos. José Fernández, maestro pastelero, además de los buñuelos tradicionales de Crema con canela de Ceylan o Nata con vainilla Bourbon, tiene los Buñuelos de dulce de leche, Praliné crujiente y de cobertura de Chocolate, Buñuelo de Chocolate de Madagascar con frambuesa; Buñuelo de Chocolate de Méjico con cítricos; Buñuelo de chocolate de Venezuela con café o de Ecuador con caramelo.
El conocido HORNO DE SAN ONOFRE, en la calle San Onofre, 3, en Hernani, 7, y en Hortaleza, 9, tienen buñuelos de: chocolate, crema, café, cabello de ángel, frambuesa, nata, avellana, castaña, batata y naranja. Los huesos de santo los tienen de: yema, batata, chocolate, avellana, frambuesa, castaña, naranja y coco
En la Pastelería VENECIA, donde además tienen uno de los mejores roscones de Madrid, en la Pza de San Amaro, 1, cerquita de General Perón tienen buñuelos de: crema, chocolate, praliné, café, batata, limón, nata, trufa. Los huesos de santo son de coco, crema, chocolate, praliné, café, batata, trufa
Y si queremos comprar algún dulce por HALLOWEEN…
GRUPO MALLORCA (www.pasteleria-mallorca.com) ha creado una edición especial de cupcake, el pastelito más famoso de países como Estados Unidos, Inglaterra o Australia, donde la fiesta de los muertos es una gran cita lúdica.
Los sabores son de calabaza con canela y de calabaza con nuez pecán. Y junto a estas propuestas, más dulzura y originalidad en forma de macaron de calabaza con canela.
Fonseca vino con su guitarra para cantarnos en directo y para presentar su mini gira en España. Una música ideal para bailar y divertirse.
más información: www.fonseca.net
Dos chefs mantuvieron una guerra muy especial, se trata de una batalla entre Francia y España pero solamente culinaria
Las jornadas se celebrarán en los dos restaurantes donde se podrán degustar menús españoles o franceses para conocer que gastronomía se alza victoriosa. Los menús tienen un precio realmente apetecible: 25 euros con aperitivo con cava y champagne incluído
Restaurante el Bogavante. Calle Almirante, 11. Reservas: 91.532.18.50
Restaurante el Óliver. Calle Almirante, 12. Reservas: 91.521.73.79
Mientras medio mundo se pone a dieta y derrocha comida, el otro medio no tiene un alimento que llevarse a la boca. Sin duda, es una cuestión difícil de resolver pero, contribuir a derribar estas diferencias, con un gesto, por pequeño que sea, siempre merece la pena. Livebookings, la mayor red de reservas online en restaurantes de Europa, con el apoyo de Turismo de Madrid, ha movilizado a un gran número de restaurantes de la capital para que ofrezcan su ‘Menú Solidario’. Juntos formarán otra red realmente exquisita y original, la de ‘Madrid Restaurantes Solidarios’, ya que, del 6 al 15 de noviembre, quienes reserven mesa a través de http://restaurantes-solidarios.salir.com y degusten dichos platos contribuirán con 2 € del precio de su menú a la causa solidaria de Acción Contra el Hambre.
Darío Barrio del Restaurante Dasa Bassa nos amplió la información.
Fernando Marañón, en su sección de cine nos habló de la segunda entrega de Millenium, aquí va la crítica:
Milenium 2: lo de las cerillas, el bidón de gasolina…
Que siga la racha taquillera. Los de la productora han venido a Madrid, capital del país que más libros de Larsson ha comprado para regalar y han visto que en los vagones del Metro sólo se leen las peripecias de Lisabeth. Y en caliente se venden mejor los churros, aquí y en Estocolmo. El resultado es una prota que aún fascina, un Mikael que a mi me sigue pareciendo demasiado fondón para el papel y unos tijeretazos al original libresco que no le hacen ningún favor a la versión en pantalla. Aquí ya no hay recorte para la mejor comprensión del conjunto sino la seguridad de que quien ve la peli ha leído el libro o se lo leerá después para entender de qué va esto. En fin, que la segunda entrega de la trilogía sigue comportándose norteamericanamente, esta vez para mal. Pero la caja suena a billetes y Lisabeth aguanta el tipo. Algún lince nos hará un pack en dvd con 3 o 4 horas más de metraje, cursillo para hackers en los contenidos extra y aquí todos contentos.
Estamos en el mercado cultural del siglo XXI. Y ya no se le puede prender fuego.
Domingo, 1 de Noviembre de 2.009
Javier Reverte se pasó por A vivir Madrid para hablarnos de su última novela "El río de la luz" y para realizar con nosotros un viaje imaginario por Alaska y Canadá
Dos interesantes temas nos aportaron nuestros colaboradores Pablo Batlle y Mayte Pascual, por un lado la muerte de Sabino Fernández Campo y por otra la búsqueda de los restos de Lorca
Ya tiene nuevo libro nuestro gran maestro Andrés Madrigal, se titula "Cocinar con sentidos" y lo edita El Tercer Nombre
"COCINAR CON SENTIDOS" Leer, comer, amar… Como Zeus y los demás dioses griegos, como Shakespeare y sus criaturas, como miles de poetas, dramaturgos y novelistas nos han descubierto a lo largo de la historia. Una historia de placeres sensuales que, llevada de la mano por el amor y el paladar, tiene hoy su continuación en las más de 60 recetas con las que Andrés Madrigal promete deleitar nuestros sentidos. Recetas que componen los secretos de alcoba de uno de los mejores y más afamados cocineros de España. Las claves gastronómicas y su misteriosa elaboración para paladares exigentes que harían sucumbir al más incrédulo.
Mitos, orígenes de ciertas hierbas con propiedades que sorprenden por lo sabia que es la naturaleza, y, finalmente, combinaciones suculentas, platos que parecerían imposibles, promesas de deleite. Poder ser, en definitiva, los "consentidos" de Andrés.
La música de Madrigal:
ARMAND AMAR con la Orquesta Sinfónica de Bulgaria "Poem of the atoms"
GABRIEL YARED "La chanson du azur et Asmart"
MELODY GARDOT "When doves cry"
HOSSAM RAMZY "Rumbapa"
ANDREW BIRD "Tenuosness"
La tele de "A vivir Madrid" con Rubén Ruiz y Fran Pomares:
Esta semana continuamos con el mundo de los Frikis, aquí algunos ejemplos para ilustrar tan "elevado" tema:
El poder de la lengua de Paco Porras:
Carlos Jesús: “Vendrán 13 millones de naves…”
Carlos Jesús es Micael:
Malena Gracia y Yola Berrocal: “Señor Aznar, no somos telebasura”
Aquí los tenemos con sus "manos de madera" son nuestros queridos y sufridos técnicos Angel Cabrera y David Nieto
Comenzamos el sábado nuestro programa con la visita de Marta Botía (ex Ella Baila Sola) que ha formando nuevo dúo con Rocío Pavón y han sacado disco "Despierta"
Más información:http://www.ebs-blog.com/
También nos acompañó Arturo Elena, el gran ilustrador gráfico esencial para muchos de los más importantes diseñadores de moda como Victorio y Lucchino, Roberto Verino o marcas tan importantes como Chanel o Cosmopolitan. Ahora Arturo acaba de inaugurar exposició en "El museo del traje" de Madrid y como dicen que una imagen vale más que mil palabras aquí tenéis una muestra de su trabajo para que disfruteis.
Datos prácticos:
Exposición Arturo Elena. 25 años de ilustración. Del 23 de octubre de 2009 al 10 de enero de 2010 Avenida de Juan de Herrera, 2. Madrid
Aquí va mi diseño favorito:
Los chicos de "El desván del duende" volvieron a pasar por nuestro programa derrochando simpatía y buen hacer, pudimos disfrutar de su música en directo y de su nuevo disco: "Increíble pero cierto"
Fue bonito saber que durante la grabación del disco todas las noches se dedicaban a leer fragmentos de mi libro ¿Es eso cierto? obviamente ellos también con su música han sido protagonistas de muchos buenos momentos vividos por mi.
Más información:http://www.eldesvandelduende.com
Fernando Marañón nos habló de la última película de Woody Allen "Si la cosa funciona" aquí va su crítica:
Yo creo que eso mismo debió pensar Woody Allen cuando rescató este guión que, por lo que he oído, tenía ya escrito en los años 70. Lo descubriría en el cajón de una mesa arrumbada en el sótano y después de echarle un ojo decidió hacerla: Si la cosa funciona…
Y la verdad es que sí funciona. La peli es muy divertida, porque todas las obsesiones, las fobias y los tics de Allen están presentes, metidos en unos diálogos brillantes que son marca de la casa. El problema viene también de ahí, porque todo suena un poco visto: que el protagonista sea mayor, tirando a misántropo, hipocondríaco perdido… Que haya una jovencita aparentemente tonta, cuando en realidad es poco instruida, pero más lista que el hambre. Los ambientes parodiados de la clase alta intelectual de Nueva York, el ego en primer plano del protagonista, los amigos de café…
En fin, son los recursos habituales de las comedias newyorkinas de Allen. Afortunadamente, varios personajes con los que no contabas van apareciendo en la película en los momentos justos y, aunque la poca verosimilitud que queda en la historia se hace añicos, el conjunto gana en cachondeo una barbaridad.
Los seguidores de Woody la disfrutarán porque es el regreso a sus claves más personales. Y los que no sean demasiado seguidores, pero les guste el discurso corrosivo y las chicas guapas, que también vayan a verla, porque están más cerca de Allen de lo que creen.
Domingo, 25 de Octubre de 2.009
Alberto Figueiredo uno de nuestros mejores magos se pasó por el programa para hablarnos de su espectáculo "Las cartas sobre la mesa"
Datos prácticos:
Teatro Arenal Viernes a las 23:0 y sábados a las 23:45
El protocolo y la enciclopedia inútil del rock and roll son dos de nuestras secciones más escuchadas, aquí están los responsables: Pablo Batlle e Iñaki de la Torre
Concha Buika sigue en forma y feliz tras su nuevo trabajo musical grabado en la Habana, con la colaboración de Chucho Valdés y la producción de Javier Limón. Un homenaje a Chavela Vargás es su cd "El último trago"
Los amigos del chat son imprescindibles en nuestro programa de radio, no sólo nos puedes escuchar también nos puedes ver todos los fines de semana a través de www.radiocable.com
